Köttbullar Provencal!
Ibland är det bara alldeles för tråkigt att laga mat vecka ut och vecka in. Häromdagen stod det köttbullar på menyn, och jag bestämde mig helt enkelt för att "hotta" upp dem lite!
Ingredienser:
Ingredienser:
500g blandfärs
10-12 soltorkade tomater i solrosolja
1 liten rödlök
Salt
Peppar
2 msk Provençalska kryddor (ur kartong i frysen. Säljs i frysdisken vid grönsakerna!)
1 ägg
+ Smör att steka i
Mixa soltorkade tomater och rödlök (var för sig) till mjuk massa som enkelt kan blandas in i färsen. Blanda i alla ingredienserna, och rulla sedan till bollar. Det blir ca 40 st. Stek i smör tills de är gyllenbruna.
Behöver jag säga att de smakar gudomligt? :)
Kommentarer
